A partir de 15:00
Jambon cuit, saucisson sec, comté, mimolette, chèvre affiné
Hummus, aubergines grillées, féta aux herbes, olives marinés
Pan tomate & serano
Grilled cheese & truffle sandwich & mac&cheese truffle grilled cheese sandwich
Tome, mimolette, comté, chèvre, miel, fruits secs
Suprême de poulet jaune aux herbes, épinard, roquette, grenade, fromage de brebis, noix torréfiées, patate douce rôtie, pomme verte, vinaigrette moutardée
Saumon mariné, kale, avocat, noix de cajou caramélisées, boulgour, quinoa, kale, ananas, edamame, concombre, algues nori, vinaigrette soja
Halloumi grillé, avocat, kale, noix, potiron braisé, boulghour, quinoa, poire, brocoli, brocoli pickles, radis, vinaigrette au gingembre
Tartare de viande de bœuf luxembourgeoise coupée au couteau, caviar d'aubergines, potiron, huile de laurier
Carpaccio de saumon gravlax à la betterave, betteraves, mâche, roquette, chutney de tamarin
Épaule d'agneau confite à la menthe, hummus au ras el hanout, noix de cajou grillées, potiron rôti, feuille de brick
Pavé de cabillaud rôti au four, sauce aux poivrons braisés, chorizo, piment doux, pommes de terres écrasées à l'huile d'olive
Œufs bio pochés, tchatchouka aux poivrons, tahiné, coriandre, pois chiches caramélisés
Œufs bio pochés, curry jaune au lait de coco, kale, épinards, pois chiche, crisps feuille de brick
Macaronis, crème de parmesan à la truffe noire, chips de jambon cru
Girolles, pleurotes, champignons de Paris, oignons grelots, navets, carottes pickles, riz noir soufflé
Purée de butternut, boulettes de veau aux oignons, noix de muscade & thym
Pain toasté à l'huile d'avocat, purée d'avocat, chou kale, avocat frais, betterave, shiso, tomates séchées
Filet de bœuf de 160gr. cuit à 65°, swiss cheese, poivrons grillés dans une baguette artisanale toastée
Jambon blanc, comté, œuf, moutarde de Dijon
Mozzarella, Monterey Jack, tartuffade, truffe fraîche
Meringues noix de coco, fromage frais, coulis mangue & fruit de la passion
Pot crémeux au chocolat, sablé chocolat, orange sanguine, noisettes
Sorbet bergamote, liqueur de bergamote, livèche & zestes d'agrumes
Croissant, pain au chocolat, pain au raisin, pastel de nata
Au noix de pécan, crémeux au chocolat, hibiscus et caramel salé
Yaourt au lait de coco, fruits de saison & sirop d’érable
Fruits frais, noix de coco, chocolat noir, céréales
Mascarpone au citron, réduction de mûres & mûres fraîches
Viennoiserie pain perdu, crème anglaise au lait de coco
A la banane, beurre de cacahuètes et sirop d'érable
Halloumi grillé, avocat, noix, potiron braisé, poire, brocoli, brocoli pickles, radis, vinaigrette au gingembre
Suprême poulet jaune, épinards, roquette, iceberg, grenade, fromage de brebis, noix torréfiées, patates douces rôties, pomme verte
Pain sans gluten, praliné de noix de cajou, tofu fumé, betterave, roquette, mayonnaise vegane, fenouil, chips panais
Croissant toasté, marmelade de tomates, chèvre frais, roquette, romarin
Burrito aux œufs brouillés, fromage frais, purée d'avocat, patate douce & épinards
Sandwich de fromages grillé aux macaroni truffés
Limonade shrub de mûres, sirop de miel
Limonade shrub de cerises amarena, sirop de rose
Thé glacé litchee, sirop de rose, chai
Limonade fruit de la passion, habanero
Ginger ale made in paname
Limonade aux écorces de citrons jaunes & graines de chia
Club mate servi avec fruits frais, concombre, menthe
Limonade au concombre
Limonade maison orange, citron vert, framboise, avec gingembre frais, agave
Orange/ citron /pamplemousse
Œufs bio luxembourgeois brouillés, champignons poêlés, herbes, chips de bacon, toast à l’ail des ours
Œufs bio luxembourgeois, tchatchouka aux tomates & poivrons, coriandre, pois chiches, tahini, croûtons
Œufs bio luxembourgeois, bagel toasté, champignons crus, crème fraîche, marmelade au bacon bourbon, roquette
Œufs bio luxembourgeois pochés, quinoa, patates douces, avocat, coriandre, grenade, cancha, piment confit
Œufs bio luxembourgeois pochés, pastrami, hollandaise aux herbes, muffins toastés
Œufs bio luxembourgeois, hollandaise fumée, saumon gravelax maison, muffins toastés
Œufs bio luxembourgeois, toast avocat, roquette, feta & grenade
Œufs bio luxembourgeois pochés, épinards, lentilles noires, feta, avocat, cébettes, œufs pochés, graines de courges
Pisco, fruit de la passion, tincture piment habanero, sirop de vanille, bitters chocolat
Tequila Don Julio, pamplemousse, citron vert, tincture de thym frais, sirop de rose
Grey goose vodka, double espresso, liqueur de café
Aperol infusé à la fraise, brockmann's gin, elderflower tonic, spumante, bitters gingembre
Pimm’s, gingembre frais, concombre, feuilles de menthe, agrumes, prosecco
Vodka, jus de tomate, bitters celery, concombre, piment d’espelette
Clover gin, liqueur de fleurs maison, rosé, bitters rhubarbe, mediterranean tonic
Orange fraîche, grand marnier & prosecco
Chantilly + 0,4cts
Chantilly + 0,4cts
Citron pressé, gingembre, miel
Framboise, pamplemousse, indian tonic
Romarin, citron jaune, mediterranean tonic
Raisin blanc, laurier, indian tonic
Orange, camomille, indian tonic
Orange, cannelle, indian tonic
Lavande, citron jaune, elderflower tonic
Thym, cardamome, mediterranean tonic
Citron, vanille, indian tonic
Gin Supa saya infusé à l'estragon & menthe, Lillet rouge, shrub de mûres, soda water
Pisco Demonio, liqueur de figue maison, citron vert, sirop de miel, crème
Weber Haus cachaça, mezcal, ananas, citron jaune, bitters gingembre, sirop d'agave bio
Jaegermeister, sirop de pain d'épice maison, liqueur de figue maison, aquafaba, citron jaune, bitters orange
Mezcal, Lillet blanc, jus potiron carotte, citron jaune, tincture de jalapeno, bitters basilic, épices
Bacardi infusé à l'hibiscus, Alamea spiced rhum, sirop de pandam, citron vert, pamplemousse, bitters aromatiques
Bourbon infusé à la noix, Lillet rouge, bénédictine, amaro Lucano
Gin Mare, framboise, concombre, bitters concombre, citron vert, mastiha, SaintGermain, sirop d'agave bio
Aperol infusé à la fraise, Brockmann's gin, elderflower tonic, spumante, bitters gingembre
Liqueur de cerise Heering, Lillet rouge, chartreuse verte, tincture de thym, bitters cerise, spumante, elderflower tonic
Amaro montenegro, vodka, bitters pamplemousse, elderflower tonic, romarin
Clover gin, liqueur de fleur maison, rosé, bitters rhubarbe, mediterranean tonic
Disaronno amaretto, Belsazar dry vermouth, citron jaune, bitters de santal, mediteranean tonic
Pimm’s, gingembre, concombre, menthe, agrumes, spumante, ginger beer
Made by nous
Limonade shrub de mûres, sirop de miel
Limonade shrub de cerises amarena, sirop de rose
Thé glacé litchee, sirop de rose, chai
Limonade fruit de la passion, habanero
Citron vert ou framboise, gingembre frais, sirop d’agave bio
Ginger ale made in Paname
Limonade aux écorces de citrons jaunes & graines de chia
Club mate servi avec fruits frais, concombre, menthe
Limonade au concombre
Sans alcool
Concombre, rose, elderflower tonic
Citron, cardamome, indian tonic
Citron vert, citron jaune, indian tonic
Citron , pomme verte, mediterranean tonic
Hibiscus, orange, citron jaune, mediterranean tonic
Tonka, orange, clémentine tonic
Lavande, romarin, elderflower tonic
Basilic, framboise, gingembre, indian tonic
Cannelle, citron jaune, indian tonic
Mace, citron orange, mediterranean tonic
Genievre, pamplemousse, indian tonic
Poivre de Jamaïque, concombre, elderflower tonic
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